Chỉ 5% cà phê Culi được thu hoạch, do đó giá của cà phê Culi cao hơn hẳn những dòng cà phê bình thường. Hạt cà phê Culi bên phải có hình tròn đều đầy đặn – hạt cà phê thông thường bên tay trái như nữa trái cam cắt đôi. Hạt cà phê đột biến –hạt cà phê Culi có hương vị khác biệt với cà phê dẹp bình thường.
Có 2 dòng cà phê Culi thông dụng: Culi Robusta, Culi Arabica
- Cà phê Culi Robusta: Đắng và mạnh mẽ hơn so với cà phê robusta hạt dẹp
- Cà phê Culi Arabica: Có vị chua thanh độc đáo, mùi hương thơm hơn cà phê Arabica hạt dẹp
